Валерий родился в городе Пенза 21 октября 1958 года. После школы поступил в Саратовское театральное училище им. Слонова. После училища Валерий тринадцать лет работал в Саратовском академическом драматическом театре им. Слонова. В ноябре 2014 года канал Перец начал трансляцию сериала «Хроники ломбарда», где Валерий играет ключевую роль. Кроме того, на 2015 год было запланировано еще шесть проектов с участием Валерия Новикова.